Varga, R. és mtsai. 2026. Nagy csalán (Urtica dioica L.) alkalmazhatóságának vizsgálata funkcionális sütőipari termék előállítására. Acta Agronomica Óváriensis. 67, 1 (jún. 2026), 105–114. DOI:https://doi.org/10.17108/ActAgrOvar.2026.67.1.105.