Nagy, Ágnes és mtsai. 2024. Sörtörköllyel dúsított kenyér, mint funkcionális élelmiszer. Acta Agronomica Óváriensis. 65, 2 (dec. 2024), 76–89. DOI:https://doi.org/10.17108/ActAgrOvar.2024.65.2.76.