Hatvan, Z. és mtsai. 2025. Ipari fermentációs lehetőségek az élelmiszerek és a sertéstakarmányok előállításában: Irodalmi áttekintés. Acta Agronomica Óváriensis. 66, 1 (jún. 2025), 69–88. DOI:https://doi.org/10.17108/ActAgrOvar.2025.66.1.69.