Varga, R., Hanczné Lakatos, E., & Székelyhid, R. (2026). Nagy csalán (Urtica dioica L.) alkalmazhatóságának vizsgálata funkcionális sütőipari termék előállítására. Acta Agronomica Óváriensis, 67(1), 105–114. https://doi.org/10.17108/ActAgrOvar.2026.67.1.105