TIHANYI-KOVÁCS, Renáta; DÉRI, Dorina; POSGAY, Miklós Marcel. A növényi alapú, inulinnal dúsított jégkrémek fogyasztói elfogadottsága, érzékszervi minősége és technológiai-funkcionális viselkedése. Acta Agronomica Óváriensis, [S. l.], v. 67, n. 1, p. 31–50, 2026. DOI: 10.17108/ActAgrOvar.2026.67.1.31. Disponível em: https://aao.ddc.sze.hu/aao/article/view/103. Acesso em: 3 aug. 2026.