Hatvan, Zoltán, Katu Jim Kioko, Georgina Pintér, László Varga, és Balázs Ásványi. 2025. „Ipari fermentációs lehetőségek Az élelmiszerek és a sertéstakarmányok előállításában: Irodalmi áttekintés”. Acta Agronomica Óváriensis 66 (1):69-88. https://doi.org/10.17108/ActAgrOvar.2025.66.1.69.