Tihanyi-Kovács, R., Déri, D. és Posgay, M. M. (2026) „A növényi alapú, inulinnal dúsított jégkrémek fogyasztói elfogadottsága, érzékszervi minősége és technológiai-funkcionális viselkedése”, Acta Agronomica Óváriensis, 67(1), o. 31–50. doi: 10.17108/ActAgrOvar.2026.67.1.31.