Varga, R., Hanczné Lakatos, E. és Székelyhid, R. (2026) „Nagy csalán (Urtica dioica L.) alkalmazhatóságának vizsgálata funkcionális sütőipari termék előállítására”, Acta Agronomica Óváriensis, 67(1), o. 105–114. doi: 10.17108/ActAgrOvar.2026.67.1.105.