Hatvan, Z. (2025) „Ipari fermentációs lehetőségek az élelmiszerek és a sertéstakarmányok előállításában: Irodalmi áttekintés”, Acta Agronomica Óváriensis, 66(1), o. 69–88. doi: 10.17108/ActAgrOvar.2025.66.1.69.