Tihanyi-Kovács, Renáta, és mtsai. „A növényi Alapú, Inulinnal dúsított jégkrémek fogyasztói elfogadottsága, érzékszervi minősége és technológiai-funkcionális viselkedése”. Acta Agronomica Óváriensis, köt. 67, sz. 1, 2026. június, o. 31-50, doi:10.17108/ActAgrOvar.2026.67.1.31.