Tihanyi-Kovács, Renáta, Dorina Déri, és Miklós Marcel Posgay. „A növényi Alapú, Inulinnal dúsított jégkrémek fogyasztói elfogadottsága, érzékszervi minősége és technológiai-funkcionális viselkedése”. Acta Agronomica Óváriensis 67, no. 1 (június 29, 2026): 31–50. Elérés augusztus 3, 2026. https://aao.ddc.sze.hu/aao/article/view/103.