Hatvan, Zoltán, Katu Jim Kioko, Georgina Pintér, László Varga, és Balázs Ásványi. „Ipari fermentációs lehetőségek Az élelmiszerek és a sertéstakarmányok előállításában: Irodalmi áttekintés”. Acta Agronomica Óváriensis 66, no. 1 (június 27, 2025): 69–88. Elérés július 17, 2025. https://aao.ddc.sze.hu/aao/article/view/59.